Allèria

Monovitigno: Pinot Grigio da agricoltura biologica
Classificazione: IGT Salento
Colore: Giallo paglierino

Gradazione alcolica: 14 % vol.
Temperatura di servizio ideale: 8-10°C
Caratteristiche organolettiche: sentori di frutti bianchi (pera, mela cotogna); note di fiori bianchi di prato; leggera speziatura di pepe bianco

Abbinamenti: tartare-carpaccio di pesce, primi a base di pesce, crostacei, formaggi a pasta molle, risotti ai frutti di mare

Produzione 4.000 bottiglie

Allerìa è il sentimento della gente di festa.
È lo stare bene in mezzo agli altri.
È la gioia del bicchiere mezzo pieno.
Quella gioia che non è solo allegria.
È allerìa.

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Le Grotte di Sileno

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